PAVOL ŠTIBLARIK

Už od detstva som miloval jedlo. No bol som veľmi vyberavý a nestravoval som sa práve najzdravšie. Zároveň vo mne zneli “ veľké otázky” – Chcel som vedieť aký je zmysel života, či existuje Boh a pod. Na vysokej škole prišiel v mojom živote zlom, telo odmietalo stravu akú som zvyčajne jedával, musel som urobiť radikálnu zmenu a pomedzi to začali chodiť odpovede aj na moje otázky, ktoré s tým súviseli. Aby strava nebola brzdou v mojom duchovnom vývoji, skúšal som nové prístupy, experimentoval v kuchyni a skúmal vplyv rôznych plodín na človeka ( na sebe). Snažil som sa prepojiť moderné vedecké poznatky s poznaním, ktoré prináša Ayurvéda či západná ezoterika. Hoci mojím pôvodným zámerom bolo využiť tieto poznatky pre seba, priatelia, ktorí ochutnali moje jedlo, boli neskôr hladní aj po mojom poznaní. Preto každý, kto ma otvorenú myseľ sa môže mojou cestou inšpirovať a pochopiť ako strava mení naše životy.  

Okrem oblasti výživy sa venuje umeniu, joge, bojovým umeniam, kreatívnym kulinárskym kúskom. A Miluje Švajčiarsko, lebo je tam pekne a vlaky chodia načas.